Söndagsbrunch

 
Titta bara på söndagsbrunchen jag åt i morse!!!! MUMMS vad gott det var! Amerikanska pannkakaor, varm baguette, soygurt och annat gott!! Idag har jag mest tagit det lungt och städat. Vi var nyss på en liten promenad till vattnet för att ta lite bilder. Jag har fortfarande ont i mitt sår och åker till vårdcentralen på omläggning varannan dag så jag har lite svårt att gå fortfarande. Ikväll ska vi se filmen A Simple Favor.
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Saffrankaka

Glad fredag people! På tala om fredag så har jag inte visat er kakan jag bakade förra fredagen. Det var egentligen ett testbak för att se om kakan platsar vid jul och ja, det gjorde den. Jag bakade en saffrankaka med tranbär toppad med en topping gjord på grädde, vitchoklad och creme cheese. Hur gott låter inte det??
 
Kategori: Baka & Mat

Bullbak och minusgrader

 
Idag tog jag äntligen tag i det bullbak som jag hade tänkte göra i torsdags (kanelbullens dag) men något annat kom i vägen. Jag testade ett nytt recept, lite mer komplicerat men dom blev godare än mina vanliga. Dock väldigt fula då jag testade på att "knyta" bullarna för första gången. Men nästa gång kommer dom bli snyggare! Förutom att baka bullar har jag idag hälsat på farmor en snabbis och nu tänkte jag ta tag i att byta sommarkläderna i min garderob mot vinterkläder. Jag har NOLL att ha på mig för alla plagg som passar i den här temperaturen ligger i ett förråd.
Kategori: Baka & Mat

Hemmagjord sushi

 
Det var inte många dagar sedan jag åt sushi senaste, men det bara blev så idag igen. Jag var och handlade och såg för första gången ett set med sushiris, ark och risvinäger. Jag köpte en avokado, lax och en gurka och voila så hade jag och mamma fått hemmagjord sushi till lunch. Och jag får även lunch imorgon, mumms!
Kategori: Baka & Mat

Som jag har längtat

Idag har jag haft fullt av planer mest hela dagen. Jag har hunnit med att handla mat och en sväng på stan för att köpa medicin, naturgodis och chai latte. Jag har varit så galet sugen på de två sistnämnda ett bra tag nu så jag kände att det var dags! Ikväll blir det tacos till middag, något annat som jag ser fram emot. MUMMS
 
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Snacks-listan

Hur bra lista hittade inte jag på blogglistor? En lista om bland det bästa i världen, snacks!!
 

1. Topp 3 smågodis? Krokant, daim och twix (dom där man köper som plockgodis)

 

2. Popcorn eller godis på bio? Popcorn, såklart!

 

3. Bästa chokladen? Marabou. Mina favoriter är daim, mint och fudge havsalt.

 

4. Ostbågar eller chips? Chips

 

5. Favoritchips? Linschips från Estrella eller dill från OLW. 

 

6. Bästa mellanmålet? Soygurt med Start Naturell. mmmm

 

7. Favoritbakelse? Jag äääälskar dammsugare eller chokladbollar, om det räknas som bakelse? Annars har jag nog ingen favorit.

 

8. Godaste pajen? Äpple eller blåbär. 

 

9. Godaste småkakan? Det är kanska här jag ska svara damsugare och chokladboll. Eller vanliga kanelbullar.

 

 

 

10. Bästa läsken? Jag slutade dricka läsk 2013 och dricker idag endast i drinkar/groggar så jag har ingen favorit. Men back in the days var det trocadero tror jag.

 

11. Glass eller tårta? Glass. Fast tårta är gott någon gång i bland i liten mängd.

 

12. Favoritfrukt? Mango

 

 

 

13. Bästa glassmak/glassen? Ben&Jerrys. Mina favoriter är Half Baked, Cookie Dough och Blondie Brownie.

 

14. Favorit i Gott och Blandat? Jag slutade äta godis för några år sedan och äter idag endast choklad (därav mina svar på fråga 1). Så jag har ingen favorit i gott och blandat.

 

15. Surt, sött eller salt? Surt och sött.

Kategori: Baka & Mat, Tankar&Tips

MAAAAT

Jag har insett att jag har galet mycket matbilder i min mobil. Bloggskada? Kanske det. Jag fotar alltid om jag äter ute med tanke på att jag kanske ska blogga om det och isåfall skulle behöva en bild eller två. Jag fotade även väldigt mycket mat när jag reser och jag har precis rensat igenom bilderna, för varför skulle jag vilja sitta och titta på mat jag åt i England för tre år sedan? Get ready for some foodpics!!
 
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Alice vegotisdag #9

 
Igår stod jag för maten och denna gång blev det vegobiffar med både sötpotatis och vanliga klyftisar. Jag ville ha sötpotatis men det vill inte alla andra, sååå det blev båda. Till det åt vi en sallad och tzatziki. MUMMS! Jag tipsar verkligen om anammas formbara färs och jag använde även deras recept till biffarna. Receptet hittar du här om du är intresserad. Jag använde basilika som ört och det blev riktigt gott!
Kategori: Baka & Mat

Sötpotatis pommes

Imorse startade jag dagen med en springtur, intervaller till och med. Jag har ungefär världens sämsta kondition efter att inte ha sprungit eller rört mig speciellt mycket på tre månader. Jag hade ju faktiskt med mig träningskläder till Asien, men tror ni jag använde dom? NOPE. Sedan min springtur har jag hunnit med att äta sötpotatis pommes till lunch och nu har jag lovat mamma att hjälpa henne göra "sommar" på våran nedre altan.
 
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Grattis mammi

Idag fyller min mamma år, stort GRATTIS! Så jag har bakade ihop en tårta, denna gång med ett nytt recept och det blev med marängmandelbotten med vaniljkräm mellan. Väldigt god även om det inte blev speciellt fin. Mina planer för resten av kvällen är att börja redigera på min film från Filippinerna och sen kommer jag nog hamna framför TVn med en kopp te och en serie. Jag har börjat se två nya serier nyligen, stay tuned for två serieinlägg!
 
 
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Vad blir det för mat?

Bland det bästa med att blogga är att man har allt sparat och dessutom sorterat. Idag ska jag laga mat och med lite brist på inspiration gick jag in i min kategori där jag då och då postar recept. Kanske någon av er som minns Alice vegotisdag när jag delade med mig av vegetariska maträtter. Där hittade jag iallafall receptet på en citronpasta (bilden längst till höger) och nu vet jag vad det blir för middag!
 
För dig som söker matinspo: Paprikasås med pasta  /  Vegetarisk wok  /  Citronpasta
Kategori: Baka & Mat

Smoothie

 
Jag äääälskar verkligen smoothies och det blev några smoothie bowls i Asien. De bästa åt jag i Bali, mmmm vad gott det var!! Här ovan är min minililla men ändå goda smoothie jag åt i Vietnam. Fördel med att vara hemma igen är att jag nu kan göra mina egna smoothies och själv välja preciiiiiis vad jag ska ha i. Men inget slår frukten i Asien, jag saknar redan mangon! 

Kategori: Asien 2018, Baka & Mat

Första dagen på Bali

Igår hade jag min första heldag här i Ubud, Bali. Vi var fortfarande aningen trötta från den jobbiga flygnatten dygnet innan så vi tog en lugn förmiddag vid poolen och åkte in till stan fram emot tre. Det första vi gjorde var att äta en smoothiebowl och den var nog den bästa acai bowlen jag ätit i hela mitt liv. Efter det gick vi och bokade en klipptid till mig och sen kollade vi lite på en marknad. Sen hann vi äta en gång till innan vi åkte hem, även denna gång på ett veganskt ställe, så jag var mätt och nöjd. Hittills gillar jag verkligen Ubud, sååå mysig stad!
 
Kategori: Asien 2018, Baka & Mat

En underbar dag på en paradisö

Dagarna här på Boracay är verkligen så underbara! Vi behöver inte åka taxi för att komma till stranden eller maten, vi har en bra rum med BRA ac och varmvatten och såklart för att allt är så fint här! Jag försökte fota så mycket jag kunde från min dag men insåg att jag endast fotat maten, så jag får beskriva min dag i form av matbilderna. 
 
ser ni hur långa mina naglar är!??!! jag har sökt en nagelfil i över två veckor och håller på att bli galen!!!

- Imorse klev vi upp vid nio och åt frukost på vårt bed & breakfast som vi bor på, Lazy Dog heter det. Jag valde mangopannkaka från menyn, precis som igår och det är riktigt god.  
- Påväg till stranden stannade vi till vid ett bakery och köpte med oss "lunch". Kanske inte den bästa lunchen då allt är så galet sött men en bulle kostar 1kr. Jag köpte även en mango shake.
- Fram emot två blev jag glassugen och köpte mig en Cornetto i smaken Cookies & Dreams för det galna priset 4 SEK. Dom kostar väl närmare 20 hemma? 
- Någon timme senare var jag törstig och galet trött på att dricka mitt numera kokheta flaskvatten så då blev det ännu en mango shake. Märks det att jag gillar mango?
- Till middag åt jag en tunasandwich. Jag har verkligen tröttnat på all mat utomlands, allt är så galet onyttigt så jag blev rakt förvånad när brödet var aningen grovt.
- Anledningen till valet av restaurangen var att man fick gratis pannkaka och glass till efterrätt, mumms!
 
Förutom att äta allt på bilden har jag legat på stranden heeeeela dagen. 
Kategori: Asien 2018, Baka & Mat

Smoothie bowl in Phnom Penh

 
En liten throwback till Phenom Penh då vi åt dessa goda smoothies på ett café som heter Backyard café. Vi hade sökt upp dom och första gången vi kom dit hade dom slutat servera smoothiebowls för dagen, så då tog jag en avokado bagel. Vilket jag inte klagar på för det var verkligen gott! Andra dagen var vi där tidigare och min acaibowl var minst lika god!
Kategori: Asien 2018, Baka & Mat

Godaste brunchen

 
Alltså ser ni våran brunch vi åt i förrgår???? Jag åt pannkakor med blåbär och drack en vattenmelon- och jordgubbsjuice. Vi beställde även in en frukttallrik som vi delad på, omnoom!! Fortsätter det såhär kommer jag nog rulla hem.

Kategori: Asien 2018, Baka & Mat

Tårtkalas

Nu har precis farmor och farfar åkt hem från mitt tårtkalas (gulligt ord jue) och nu är det verkligen nära! Jag har en lista som jag bockar av ifrån hela tiden med saker jag ska göra och packa. Kvar på listan står just nu städa bort vinterjackor och skor, färga ögonfransar och bryn, ladda alla teknik, packa det sista och backupa min mobil. Ikväll tänkte jag ta en riktig myskväll, se en bra film, dricka den sista glöggen och försöka sova tidigt. Mitt första flyg (av 4) imorgon lyfter 10.00 imorgon så jag åker hemifrån vid 07.30.
 
Här under ser ni tårtan jag slängde ihop, rosa såklart med blommor. Lite exotiskt tänkte jag som imorgon reser till värmen. God var den iallafall!
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Alice Vegotisdag #8

Min sista "vegotisdag" (ni minns där jag lagar vegetarisk mat och då och då tipsar er om recept) på ett ganska så bra tag och dagen till äran lagade jag en vegetarisk wok, taggar upp inför asienresan. Receptet finns här under om någon är intresserad, för det är verkligen enkelt och gott. Jag fick till och med skriva ut receptet till mamma så dom kan äta det medan jag är borta.
 
 
Receptet kommer från hemtrevligt [länk] och räcker till 4 portioner.
 
Ingredienser:
1.5 dl cashewnötter
4 portioner nudlar
olja att steka i
1 broccoli i bitar
2 morötter i tunna skivor
ca 350 g vitkol, strimlad
1 rödlök, skivad
1 vitlök, pressad/finhackad
1 lime, rivet skal + saft
0.5 dl japansk soja
3 msk sötsur sås
1 msk riven ingefära
salt
 
Gör såhär:
1. Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna, går minst lika bra att hoppa om du är lika lat som mig.
2. Skala, hacka eller riv grönsakerna.
3. Koka nudlar efter instruktioner på förpackningen.
4. Woka broccolin, morötterna, vitkolen, löken och vitlöken i en stekpanna. Det är ganska mycket så jag använde mig av två stekpannor och blandade ihop de när grönsakerna krympt en aning.
5. Riv över limeskalet och pressa i saften. Tillsätt soja, sötsur sås, riven ingefära och rör om. Salta vid behov och låt puttra några minuter.
6. Servera woken med nudlar och cashewnötter.
Kategori: Baka & Mat

En mysigare dag

Idag har jag haft en såndär riktigt mysdag, eller egentligen förmiddag. Vid tio åkte jag och mamma in till stan, vi båda hade ärenden på dessutom samma affärer. Jag behövde köpa ett hänglås till min väska samt nya sockar då mina försvunnit. När vi var klara med shoppingen gick vi och fikade och slutligen köpte vi med oss sushi hem som vi precis ätit till lunch. Jag vet inte hur länge sedan jag åt sushi och jag har verkligen saknat det! Deppar lite över att dom inte hade avokado men jaja. Sushi är ingen mat som gör sig super fin på bild, speciellt inte räkorna. Dom ger jag dessutom till mamma.
 
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Veganska pannkakor på 10 minuter

 
Vad roligt att ni ville att jag skulle posta receptet på mina veganska pannkakor jag skrev om för någon vecka sedan. Receptet gäller för en portion och går på under 10 minuter att tillaga, snabbt och gott!
 
Ingredienser:
1 dl mjöl
1 msk socker
1 msk bakpulver
1.75 krm salt
1 dl soyadryck/havredryck/mandeldryck eller liknande
olja eller veganskt smör att steka i
 
Gör såhär:
1. Blanda samman de torra ingredienserna och rör sedan ihop med "mjöken". Är smeten för rinnig/torr är det bara att tillsätta mer vätska eller mjöl.
2. Stek små (eller stora, funkar säkert också) pannkakor.
3. Ät med bär, glass, sylt, risglass eller vad du vill.

Kategori: Baka & Mat

Välkommen till min blogg! Jag heter Alice, är 20 år (född 1998), bor i Norrland och jag har sedan 2011 drivit den här bloggen där jag skriver om mitt liv som innebär vardag, bilder, tankar, tips, kläder, skönhet, resor och mycket mer. Är du nyfiken på att veta mer om du mig kan du läsa mer om lilla jag HÄR.


För kontakt, samarbete eller liknande nås jag på blogg.alicelindstrom@hotmail.com


  • Läsvärda inlägg





  • follow me @alicelindstroom



    bloglovin