MAAAT

 
De bästa paketen man kan få hem måste vara de innehållande mat. Jag hämtade ut en paket idag och det innehöll mängder av smaskiga nyheter från testagram.se. Bland annat innehöll den mina favorit riskakor från Friggs, en kexbar som redan är uppäten och en super god musli.



Min dag i mat

Det känns som att min fredag har till största del bestått utav mat. Jag startade dagen hyffast tidigt med en löptur. Sen åt jag lunch vilket blev en sallad. Några timmar senare åkte jag till ica för att hämta ett paket och passade på att köpa ingredienser så jag kunde laga mat. Så större delen av dagen har jag gjort ett storkok av vegansk hemmagjorda gräddstuvade k*ttbullar med potatismos. Jag åt precis en portion till middag och har två portioner i kylskåpet och X antal i frysen. MUMMS
 



Påskmiddag

 
Som jag skrev hade vi lite släkt på besök igår på påskmiddag. Jag hade fixat en förrätt, laxmacka, och även en påskig kladdkaka till efterrätt. Till varmrätt åt vi potatisgratäng och lamm, lax för mig. Kvällen var iallafall supermysig och den avslutades med film tillsammans med min familj och A. 
 
Det snöade mest hela dagen igår. Idag ser det dock ut att bjudas på lite sol så jag tänkte passa på och gå ut en sväng. Får se vad dagen mer har att bjuda på. Just nu känns det riktigt skönt att ha ett helt lov framför sig!!



Cupcakes

 
IIII vad söta dom blev och supergoda! Chokladmuffins med chokladfrosting och små kaniner och morötter i marsipan. Det var verkligen länge sedan jag bakade något som innebär lite småpyssel, förut var det något jag gjorde oftare. Jag insåg hur mycket jag gillar att sitta och pyssla med mandelmassa/marsipan och göra små figurer. Hoppas ni har en fortsatt fin påsk!



Päronpaj är gott

Jag har, av någon konstig anledning, haft en craving för päronpaj. Jag har aldrig ätit det tidigare, tror jag, men ändå har jag haft någon bild i mitt huvud om att det är gott. Så igår bakade jag det efter ett recept jag hittat på internet men la in lite små egna gosaker som mandelmassa. Och ja, mitt huvud hade rätt hela tiden! Päronpaj är sjukt gott!
 



Testagram

 
Åhh vad jag älskar Testagram! Som jag tidigare skrivit är det en prenumerationstjänst där man en gång i månaden får hem produkter som är nya på marknaden. Den här månaden innehåller boxen tre produkter från Santa Marias nya Street food serie, väldigt spännande. Lite godis, bland annat de nya dumle med lime smak. Lite annat smått och gott som tandkräm, cola, proteinbar och lättdryck.
inlägget är ett samarbete



Söndag

Min söndag är en städ, fix, träning, plugg och ärende dag. Träning och städning är avklarat och jag ska snart in till stan för att köpte lite småsaker. Bland annat pollenmedicin, jag har inte alls hängt med att pollensäsongen har startat. Vilken i och för sig kan förklara varför mina ögon har kliat och min näsa har runnit hela veckan.
 
Den här bilden skulle jag egentligen ha postat igår, då det var min lunch menmen. I fredags åt gjorde vi vegetariska burgare till middag, hur gott? det blev några över och jag åt en till lunch igår med avocado, muummmss.



Hemma några timmar

Jag är hemma nu en sväng då jag har några timmars hål och har precis ätit pannkaka. Det ser även ut som att min sista lektion idag flyttas fram några timmar, så hålet blir lite mindre men jag får sluta två timmar tidigare. Klagar inte för det är alltid skönt att kunna avsluta skoldagen tidigt. När jag kommer hem, för andra gången idag, tänkte jag gå ut en sväng innan jag tar tag med matteplugg. Har ett prov imorgon som jag bara vill får överstökat.
 



El saturday

Mysigaste dagen på länge! Jag startade den med en sovmorgon och mys. Jag satt med datorn en stund och bara klickade runt. Strax innan elva åkte jag och mamma in till stan för att kolla lite i butiker innan vi åt lunch på Waynes. Ikväll ska jag och mamma laga en vegetarisk gnocchi gratäng, spännandespännande. Som jag nämde tidigare är det bara vi hemma då de andra två i familjen befinner sig på helt andra kontinenter, olika dessutom. Därför passar jag på att bestämma maten och då blir det vego varje dag! Senare ikväll blir det dessutom bio, saknar biopopcorn!!
 



Müsli

God morgon på er och glad lördag! Jag hade hoppats på en dag med sol så jag kunde få lite bilder tagna, men det får bli en annan dag. Jag startade iallafall dagen med en skål soygurt och min nya muesli från svensktkosttillskott.se. Den innehåller bland annat dadel och kokos, två saker jag gillar och den passar riktigt bra med vaniljyoghurt, den från Alpro är en av mina favoriter. Du hittar urtekram produkterna här. Vad hittar ni på idag? Det kommer upp ett inlägg senare ikväll med vad jag har haft för mig.
inlägget är ett samarbete



Släktkalas

Idag har jag och min bror haft släktkalas. Jag fyllde år förra onsdagen och han fyllar på onsdag, så precis som alltid har vi ett gemensamt kalas för släkten. När jag kom hem från skolan bakade jag ihop en tårta och sen vid sex kom folket. Jag fick jätte fina paket och gillar alla anledningar att äta tårta och fika. Nu känner jag att jag börjar bli trött så det är nog dax för mig att tvätta bort sminket och stänga av datorn för att krypa ner i sängen.
 
Förutom tårta fikade vi bland annat bullarna som jag bakade i måndag, mmmmuuummss vad det är gott!



Smart med bakning

Hur smart av mig var det att välja att göra ett gymnasiearbete som involverar bakning? Jag har tre timmar gymnasiearbete som sista lektion på måndagar och idag bestämde jag mig för att åka hem och baka, då det är en del av mitt projekt. Vi ska ha "kalas" på onsdag och mamma ville att jag bakade lite bullar och småkakaor. Perfekt för mig som behöver lite bilder. Så sedan jag kom hem har jag bakat kanelbullar och citronmaräng kakor. muuummmss
 



En bra vecka framför mig

Helgen är redan över men jag tröstar mig med att jag har en relativt bra vecka framför mig. Fler inställda lektioner, alltid roligt att sluta tidigare. Endast ett prov och en inlämning, alltid roligt med lite plugg. Dessutom fyller jag år på onsdag, vilket betyder god mat till middag (jag som väljer) och kladdkaka (tårta + min mage är ingen bra kombo). Sen har jag bara bra planer för helgen som jag ser fram emot! Idag har jag, förutom att pluggat och tränat, bakat. Jag hittade ett recept på fudge brownies med tryffel som lät så jäkla gott så jag var bara tvungen att baka dom! Och jaa, dom var sjukt goda!
 



Min sista termin

Oj vad det här lovet har gått fort! Jag har haft mina lugna dagar som jag verkligen längtade efter, men även händelserika dagar och kvällar med kompisar och familjen. Jag känner mig inte 100% taggad på att gå tillbaka till skolan, det nästan knyter sig i magen när jag tänker på hur det var innan lovet. Jag vet att det inte kommer vara så nu och jag har framför mig min sista termin som gymnasiestudent. Jag ska verkligen försöka ta tillvara på den samtidigt som jag vill att den ska svischa förbi och jag kan få springa ut ur den där jäkla skolan!
 
 
Jag och A startade dagen med våffelbrunch, verkligen så gott! Dagen kändes då lite bättre och förutom att äta våfflor har jag hunnit med att se en film och springa en sväng. Ikväll tänkte jag ta en riktig seriekväll och göra allt för att inte tänka på skolan imorgon.



Veganska gräddstuvade köttbullar

 
Idag testade jag på att göra veganska gräddstuvade köttbular och det var mycket enklare än vad jag trodde. Även fast bilden ovan inte är perfekt blogg material kände jag att jag var tvungen att tipsa er för dom var verkligen så goda! Jag hittade receptet här om någon av er är nyfiken. Jag åt mina gräddstuvade bullar tillsammans med potatismos som var över från någon dag tidigare och Farmors lingonsylt. Vill du göra eget mos brukar jag göra mitt mos efter det här receptet från Arla men byta ut mjölken mot havremjölk och smöret mot mjölkfritt.
 
Jag halverade receptet på köttbullarna och för mig blev det en lunch idag + 2 matdosor som jag ska frysa in. Har du något super gott recept på något vegetariskt/vegansk får du gärna tipsa mig!



Minibiskvier

 
Dom här sötingarna bakade jag i onsdags. Det är minibiskvier med saffran och apelsin. Ja, dom är lika goda som dom låter! Dom smakar verkligen jul och har den perfekta storleken så man kan smaka av mer julfika en bara en sort kaka. Jag äääälskar saffran i kombination med apelsin, lite mandelmassabotten på det doppad i choklad, mmmmm.
 
Såååå tagg på helg, även fast jag inte ska göra något speciellt. Förutom plugga inför bland annat ett kursprov som jag har till veckan ska jag storstäda mitt rum, baka och försöka ta det lite lugnt.



Dadelbollar - recept

 
Vad roligt att ni var så många som blev nyfikna på dadelbollarna jag skrev om för någon dag sedan. Tycker verkligen att ni ska testa göra dom om ni vill ha något lite nyttigare snacks. Rekomenderas tillsammans med glögg eller bara som dom är. Receptet hittade jag på ica (här) om ni vill kolla in originalet. Skriv gärna vad du tycker om dom ifall du testar att göra dom!



End of weekend

Hur har eran helg varit? Min har gått så fort och jag vill inte tillbaka till skolan imorgon. Tröstar mig med att det bara är åtta skoldagar kvar till lov, även fast det är mycket under de dagar som är kvar. Stora prov, seminarium osv. Jag kom hem från min kille idag innan tre och sedan dess har jag gått en sväng, duschat, svarat på mejl, ätit, pluggat och bakat. Testade baka något nytt och juligt åt det lite nyttigare hållet, nämligen dadelbollar. Dom blev riktigt goda och söta. Fotade dom för jag behöver bilder till min gymnasiearbete, heheh vad tror ni jag gör som projekt?
 



Lussekatter

 
Idag har jag och A bakat lussekatter. Mamma var med och knorrade några men vi gjorde det mesta. Nu luktar det saffran i hela huset och julstämningen är på topp! Julmusik, pepparkakor, glögg och lussekatter MMMMM. Dom blev riktigt goda! Vad har ni gjort idag? Förutom att baka har jag gjort lite plugg men mest chillat.



Pepparkakor

 
Jag blev precis klar med papparkaksbaket. Jag vet inte hur många plåtar vi gjorde men nu har vi garanterat kakor fram till julafton. Det dofta pepparkaka i hela huset och jag tänkte nu ta tag i att redigera bilderna jag fotade tidigare imorse. Jajjemän, jag tog mig ut i skogen och fotade dom där bilderna jag skrev om igår. Fick ingen sol, bara blåst. Men gjorde det bästa utav situationen och hoppas på att några blev "gillbara".
 
BTW, i natt 00.01 kommer årets första lucka upp! Så kika in imorgon och anmäl dig!!