Alice Vegotisdag #8

Min sista "vegotisdag" (ni minns där jag lagar vegetarisk mat och då och då tipsar er om recept) på ett ganska så bra tag och dagen till äran lagade jag en vegetarisk wok, taggar upp inför asienresan. Receptet finns här under om någon är intresserad, för det är verkligen enkelt och gott. Jag fick till och med skriva ut receptet till mamma så dom kan äta det medan jag är borta.
 
 
Receptet kommer från hemtrevligt [länk] och räcker till 4 portioner.
 
Ingredienser:
1.5 dl cashewnötter
4 portioner nudlar
olja att steka i
1 broccoli i bitar
2 morötter i tunna skivor
ca 350 g vitkol, strimlad
1 rödlök, skivad
1 vitlök, pressad/finhackad
1 lime, rivet skal + saft
0.5 dl japansk soja
3 msk sötsur sås
1 msk riven ingefära
salt
 
Gör såhär:
1. Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna, går minst lika bra att hoppa om du är lika lat som mig.
2. Skala, hacka eller riv grönsakerna.
3. Koka nudlar efter instruktioner på förpackningen.
4. Woka broccolin, morötterna, vitkolen, löken och vitlöken i en stekpanna. Det är ganska mycket så jag använde mig av två stekpannor och blandade ihop de när grönsakerna krympt en aning.
5. Riv över limeskalet och pressa i saften. Tillsätt soja, sötsur sås, riven ingefära och rör om. Salta vid behov och låt puttra några minuter.
6. Servera woken med nudlar och cashewnötter.
Kategori: Baka & Mat

En mysigare dag

Idag har jag haft en såndär riktigt mysdag, eller egentligen förmiddag. Vid tio åkte jag och mamma in till stan, vi båda hade ärenden på dessutom samma affärer. Jag behövde köpa ett hänglås till min väska samt nya sockar då mina försvunnit. När vi var klara med shoppingen gick vi och fikade och slutligen köpte vi med oss sushi hem som vi precis ätit till lunch. Jag vet inte hur länge sedan jag åt sushi och jag har verkligen saknat det! Deppar lite över att dom inte hade avokado men jaja. Sushi är ingen mat som gör sig super fin på bild, speciellt inte räkorna. Dom ger jag dessutom till mamma.
 
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Veganska pannkakor på 10 minuter

 
Vad roligt att ni ville att jag skulle posta receptet på mina veganska pannkakor jag skrev om för någon vecka sedan. Receptet gäller för en portion och går på under 10 minuter att tillaga, snabbt och gott!
 
Ingredienser:
1 dl mjöl
1 msk socker
1 msk bakpulver
1.75 krm salt
1 dl soyadryck/havredryck/mandeldryck eller liknande
olja eller veganskt smör att steka i
 
Gör såhär:
1. Blanda samman de torra ingredienserna och rör sedan ihop med "mjöken". Är smeten för rinnig/torr är det bara att tillsätta mer vätska eller mjöl.
2. Stek små (eller stora, funkar säkert också) pannkakor.
3. Ät med bär, glass, sylt, risglass eller vad du vill.

Kategori: Baka & Mat

Snart nytt år

inlägget är ett samarbete
Att julen snart är här betyder att nyår inte är långt borta och det är nästan två veckor kvar till 2018. Jag fick hem månadens testagram som denna månad fokuserar på peppen. Der var en spännande blandning med både tvättmedel, deo och kakor. Kakorna tror jag är riktigt goda men ska vänta med dom till efter allt julfika är uppätet. Senapen ska jag ge till mina föräldrar som faktiskt gillar senap samma med godiset. Drickorna ska jag helt klart testa, även om jag aldrig dricker energidricka så ger jag dom gärna en chans. Är du också sugen på att klicka hem en box, eller varför inte ge bort en prenumeration i julklapp (perfekt sista minutenjulklapp då du inte behöver ge någon i fysisk form, utan det kommer senare), då kan du gå in här och börja prenumerara.

Fudge

Jag undrar om jag åkte på en förkylning eller något sånt för jag börjar känna av lite i halsen. Jag vill verkligen inte bli sjuk över jul så jag åt smoothie till lunch fullproppad med frukt, bär, ingefära och annat som jag gissade på är bra mot förkylning. Förutom att äta lunch idag har jag bakat choklad,-apelsin-krokant fudge. Bitarna blev allt annat än fina men dom blev riktigt goda. Ikväll blir det en stor kopp chaite framför en mysig film #goals.
 
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Travel Guide - Eat in Melbourne

 
Jag kände att det var dags för mig att göra lite inlägg med tips om Melbourne med saker jag hann uppleva, se och göra under de två veckorna jag var där. Först ut är mat och jag har tänk visa mina favoritställen jag åt på.
 
 
SmoothMe
Jag älskar idéen! Du får välja vilken smoothie du vill ha och sedan tre toppings. Jag valde rawnola, fresh fruit och chiapudding. Det var verkligen så gott och fräscht och räckte gott och väl till en lunch för mig. Du hittar SmoothMe 120 Spencer St. Jag hade lite svårt att hitta då ingången är på en Francis St.
 
 
Matcha Mylkbar
Troligen det bästa jag åt på hela resa som dessutom var helt veganskt. Jag tog deras berömda Matcha pankakes som serverades med päronbitar, chokladsås, vegansk glass och crunch. Till det drack jag en chai latte, den perfekta brunchen. Du hittar Matcha Mylkbar ute i St Kilda, 72A ACLAND STREET. Alldeles vid tramstationen Luna Park / Cavell Street. Jag snackade lite med personalen och tydligen är det lååång kö på helgerna men jag var där en vanlig tisdag så jag var ensam.
 
 
Krispy Kreme
Efter att en av pappas arbetskamrater som vi åt middag med berättade att Krispy Kreme är väldigt hypat var jag tvungen att gå dit. Jag en apple crumble och den var okej men väldigt söt men såååå god!
 
 
Dex2Rose
Efter att ha ätit så mycket fin mat bestämde jag mig min sista dag för att hitta den finaste maten. Efter att ha sökt runt på Pinterest hittade jag Dex2Rose. Den låg väldigt centralt och bra till så det blev där jag åt min sista lunch. Jag tog deras matcha crepe cake som alltså är crepes i lager med någon kräm mellan. Supergod! Dex2rose är ett nitrocafe, alltså gör dom sin egna glass med nitrogen. Dom finns på 377-379 Little Bourke St, enklare att hitta kan det inte bli.

Saffransbiscotti

Igår bakade jag saffransbiscotti, mysiiiis!!! Jag har helt snöat in mig på det i år och såklart behövde jag baka mig en plåt. Även om dom är fula så är dom riktigt goda, det är ju ändå insidan som räknas. Jag har bara fudge kvar att baka och det tänkte jag göra på tisdag och förutom mina vegoköttbullar jag ska göra så är jag klar sen. Idag var jag dessutom och handlade allt inför julen och julbordet, jag vill inte ens tänka på hur många påsar det blev!
 
Kategori: Baka & Mat

Veganska pannkakor

 
Jag måste bara visa er min lunch för ett tag sedan, goalsgoalsgoals! Jag gjorde veganska pannkakor (inget mjölk eller ägg) som jag åt med glass gjord på ris och frysta bär. Det var så galet gott och enkelt att göra, mina go-to pannkisar. Vad säger ni? vill ni ha receptet eller??
 
Idag är det fredag och helg, HURRA!!! Jag har idag varit på vårdcentralen och tagit de sista vaccinen innan resan, vilket känns så otroligt skönt. Vi behöver inte gå in på hur många liter tårar jag grät, jag är bara glad att det är gjort. Ikväll blir det tacomiddag och sen ska jag iväg på fest. Det enda jag har planerat i helgen är att storstäda mitt badrum, inte så kul, och baka saffranbiscotti, väldigt kul. Vad är dina planer för helgen?
 
Var med i utlottningen av 2 presentkort, perfekta julklappar! Du hittar luckan här.
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Lussebullar

 
Jag har spenderat förmiddan med att baka lussebullar. Nu doftar det saffran i hela huset och jag längtar efter att smaka. Men först tänkte jag ge mig ut på en liten springtur, lika bra att göra bort det innan. Annars har jag inga speciella planer för denna lördag. Lite mejl att svara på och jag ska kika så allt är klar inför morgondagens lucka som kommer upp 00.01 i natt. Det är även då lucka 1 avslutas, har du inte anmält dig kan du fortfarande gör det här.
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Pepparkakshus

 
Jag fick för några veckor ideén att bygga mitt egna pepparkakshus, med egen mall och allt. Lättare sagt än gjort men nu är det klart och inte för att det blev världens finaste hus så tycker jag att det ser så mysigt ut. Jag blir glad av att titta på det! Det var inte det lättaste alla gånger men det var ett mysigt litet projekt.
 
1. Du glömmer väl inte min frågestund?? LÄNK
2. Du glömmer väl inte min adventkalender? i första luckan kan du vinna något värt 1600kr... LÄNK
Kategori: Baka & Mat

Juliga Sconesmuffins - recept

 
Här är receptet på muffinsarna jag skrev om för några dagar sedan. Jag hittade det på koket.se (länk till receptet) och tydligen kommer det från Jul med Ernst 2011. Jag rekommenderar dig att testa detta recept, varför inte till en adventfrukost? mmmmm
Kategori: Baka & Mat

Pepparkakor i mängder

 
Igår var det äntligen dags för det stora pepparkaksbaket, wohoo! Det slutade med att jag ensam stod och kavlade deg då övriga gav upp, men det var verkligen så värt för nu har vi fyra burkar fulla med hembakta kakor. Nu känns det som att julen på riktigt är påväg då pepparkakor är alltid det första vi bakar julmässigt. Andra adventhelgen är det dags för lussekatter .Ojoj vad jag varit sugen, jag var väldigt nära på att köpa mig en igår på ica. Glad första advent finisar! ♥
Kategori: Baka & Mat

Julscones

 
I lördags bakade jag sconesmuffins. Inte vilka sconesmuffins som helst utan med en julig touch! Inte för att dom ser speciellt fina ut men goda var dom verkligen. Kanske de godaste sconsen jag ätit. Vilket även fick mig att inse att scones är väldigt underskattat och jag kan inte komma på sist jag bakade scones, kanske var det 2013. Det kommer nog bli en till sats innan jul, för dessa kommer verkligen att gå åt! Hojta till om ni vill ha receptet! 
Kategori: Baka & Mat

Testagram för november

 inlägget är i samarbete med testagram
November månads testagram har kommit och även fast det ska vara deras "juliga" så var det väldigt dåligt med sånt. Det var bra produkter men jag som är en julälskare hade hoppats på att få smaka ALLA juliga smaker som finns typ.
 
I julig väg fick man iallafall årets nyhet, Bubs tomteskallar som säljs i smakerna julmust och hallonknäck. Den med smak av julmust var min favorit men det är inget jag kommer köpa igen, utan jag håller mig till de vanliga gubbarna. Man fick även en burk kanel och den kommer komma väl till användning de kommande veckorna. Friggs majskakorna med choklad var också en favorit. Putsdukar och sköljdmedel gav jag till mamma, hoppas hon blev glad.

Smoothiebowl

Kolla bara på min smoothie jag åt under veckan, den var sååå god!!! Idag är det en vecka till första advent och jag har insett jag jag bloggmässigt inte är 100% redo som jag trott. Därför är min plan för dagen att färdigställa juldesignen som ska upp på fredag samt göra klart alla luckor och tävlingsinlägg så jag kan fokusera på annat. Viktigast är att bli klar med första som ska upp om precis en vecka. Vad är dina planer för denna söndag?
Kategori: Baka & Mat, Mitt liv

Alice Vegotisdag #7

 
Denna tisdagen blev det en citronpasta jag hittade i boken Ännu mera vego. Sojabönor är nog min favoritform av böna och tillsammans med pasta och citron blev det ännu godare! + att det var väldigt enkelt och går att göra veganskt utan problem. Egentligen skulle parmesanost blandas i men jag äter inte ost så den valde jag att servera på sidan så de övriga i min familj fick ta.
 
Ingredienser:
Pasta för 4 portioner
500g sojabönor
1krm chiliflingor
2 vitlökar
olja att steka i
skalet från 1 citron
 
Gör såhär:
1. Koka pastan enligt anvisningar.
2. Koka bönorna i 2 minuter, häll av vattnet.
3. Fräs pressad/backad vitlök och chiliflingorna i olja någon minut.
4. Blanda sedan ner bönorna och citronskalet och stek ytterligare någon minut.
5. När pastan är klar blandar du ihop pastan med bönblandningen och saltar och pepprar.
 
Servera med parmesanost, kanske en sallad och gärna citronen i klyftor.
Kategori: Baka & Mat

Alice Vegotisdag #6

 
Okej, det ser inte speciellt gott på bild, menmen. I tisdags lagade jag den indisk grytan Aloo Gobi. Den har jag ätit en gång tidigare på en indisk restaurang när jag var i Australien. Grytan hittade jag i receptboken "Ännu mera vego" av Sara Ask och Lisa Bjärbo. Det är en blomkål och potatisgryta som äts med ris, vilket kan låta konstigt men gott är det. Om du gillar indiskt dvs. Äger inte du den boken har bland annat coop, ica och koket.se andra varianter.
Kategori: Baka & Mat

En tårta med granar

 
Idag fyller min pappa år, STORT GRATTIS! Såklart är det jag som står för tårtan och den här gången blev det en vanlig prinsesstårta med vit marsipan och små granar av marsipan. Jag såg en bild på det på Pinterest och tyckte det var så gulligt samtidigt som det är enkelt. Det blev iallafall lite roligare än en vanlig vit med en ros eller något annat klassiskt. Om en ministund kommer farmor och farfar hit på fika.
 
Kategori: Baka & Mat

Vegobox

inlägget är ett samarbete
Super snälla vegobox skickade hem en box till mig och ojoj vad mycket spännande den innehöll. Allt är 100% veganskt + att många av produkterna är glutenfria. Mina favoriter var nog chipsen, chokladen eller baren som smakade ingefära. Är du sugen på att klicka hem en egen box, eller kanske ge i julklapp till någon så ger koden ALICE30 dig 30kr rabatt på din box.
 

Alice Vegotisdag #5

 
Denna gång blev det en paprikasås som vi åt med havrepasta, såklart funkar vilken form av pasta lika bra. Det måste vara bland det enklaste jag har lagat och det går riktigt fort. Recepter hittade jag på Coop men gjorde om det lite för jag ville ha det veganskt + inga nötter.
 
Ingredienser:
4 portioner pasta av valfri sort
3 grillade paprikor
1 skiva surdegsbröd
1 msk vitvinsvinäger
1 dl soyagrädde (funkar med vanlig, eller havre eller vad du känner för)
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk salt
0.5 tsk cayennepeppar (kanske lite mindre, min blev aningen stark så smaka av)
 
Gör såhär:
Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
Mixa alla ingredienser i en matberedare och värme sedan i en kastrull. Äta.

Kategori: Baka & Mat

Välkommen till min blogg! Jag heter Alice, är 19 år (född 1998), bor i Norrland och jag har sedan 2011 drivit den här bloggen där jag skriver om mitt liv som innebär vardag, bilder, tankar, tips, kläder, skönhet, resor och mycket mer. Är du nyfiken på att veta mer om du mig kan du läsa mer om lilla jag HÄR.


FÖLJ MED MIG PÅ ÄVENTYR!! Från de 22 januari till någon gång i april/maj-ISH kommer jag befinna mig i Asien med en ryggsäck och resa runt i olika länder tillsammans med tre tjejer jag träffat över internet. Jag kommer att blogga så gott det går och jag lovar att bloggen kommer fyllas av massa fina bilder medan jag är borta! So stay tuned <3


För kontakt, samarbete eller liknande nås jag på blogg.alicelindstrom@hotmail.com


  • Läsvärda inlägg





  • follow me @alicelindstroom



    bloglovin